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Pour 12 personnes Préparation
: 45 mn Cuisson : 1 h 15
Ingrédients :
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1 canard (avec
abats),
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500 g de poitrine de porc,
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3 foies
de volaille,
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2 bardes de lard,
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2 échalotes,
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2
œufs,
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1 feuille de laurier,
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1 brin de
thym,
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sel fin et poivre blanc du moulin,
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