court bouillon au vinaigre

Court-bouillon au vinaigre

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VIVRE AU QUOTIDIEN . LA CUISINE . LES INFOS DE LA CUISINE . SAUCE

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Pour 4 personnes . Cuisson 1 heure

Ingrédients :
- Pour I litre d'eau :
- 1/2 verre de vinaigre.
- Carottes en rondelles.
- Oignons.
- 1 clou de girofle.
- Persil.
- Sel et poivre.

Préparation :
- Versez dans une poissonnière, l'eau et les autres ingrédients
Laissez bouillir 1 heure puis ajoutez le poisson.

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