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VIVRE AU QUOTIDIEN . LA CUISINE .  LES INFOS DE LA CUISINE . SAUCE
 
Web www.vivre-au-quotidien.com

 

 
Pour 750ml de sauce.

Ingrédients :
- 1 kg de tomates fraîches pelées et cuites ,(ou conserve) ,
-
1 boîte de 213 ml de sauce tomate en conserve ou 1 petite boîte de concentré de tomate ,
-
1 gousse d'ail émincée ,
-
1 poivron vert épépiné et haché ,
-
1 poivron rouge épépiné et haché ,
-
2 ml d'origan en feuille déshydraté ,
-
2 ml de gros sel ,
-
2 ml de piments rouges du Chili broyés déshydratés .

 

Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole . Porter à ébullition , puis laisser mijoter environ 20 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Laisser refroidir avant de mettre dans des récipients et congeler.





 

 
 
 
 

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