Préparation :
- Dans une casserole faites fondre le beurre puis les oignons émincés, laissez-les blondir. Ajoutez alors le riz, non lavé, puis l'eau. Remuez avec une cuillère de bois, faites bouillir puis réduisez la chaleur et laissez cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau. Ne couvrez pas la casserole pendant la cuisson.