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Zone de Texte: Riz à la créole
Zone de Texte: Pour 4 personnes. Cuisson 40 minutes
Ingrédients : 
- 2 litres d'eau 
- 250 gr de riz 
- 40 gr de beurre

Préparation : 
- Faites cuire le riz dans deux litres d'eau bouillante salée. Laissez bouillir 15 minutes à découvert. Rincez-le à l'eau tiède et faites-le bien égoutter. Mettez dessus le beurre par petits morceaux puis faites sécher au four très doux pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que les grains se détachent les uns des autres. Ce riz accompagne rôtis, poulets, etc.

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