Préparation :
Faites revenir dans le beurre le riz et
l'oignon émincé, ajoutez le bouillon
puis le concentré de tomate, salez,
poivrez. Laissez cuire 10 à 15 minutes.
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D'autre part faites revenir les
champignons et le jambon coupé en dés.
Ajoutez au riz. Au moment de servir,
saupoudrez de fromage râpé.
