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Zone de Texte: Risoto
Zone de Texte: Pour 4 personnes. Cuisson 25 minutes
Ingrédients : 
- 150 gr de riz 
- 1 gros oignon émincé 
- 2 cuillerées de sauce tomate
- 100 gr de champignons 
- 75 gr de jambon 
- 75 gr de gruyère ou parmesan râpé 
- 50 gr de beurre 
- 1 verre de bouillon 
- sel et poivre

Préparation : 
- Faites revenir dans le beurre le riz et l'oignon émincé, ajoutez le bouillon puis le concentré de tomate, salez, poivrez. Laissez cuire 10 à 15 minutes. 
- D'autre part faites revenir les champignons et le jambon coupé en dés. Ajoutez au riz. Au moment de servir, saupoudrez de fromage râpé.

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