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Zone de Texte: Pilaf de moules

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Pour 4 personnes. Cuisson 45 minutes

Ingrédients  :
- 1 litre de moules
- 1 cuillerée de cari
- 200 gr de riz
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillerée de crème
- une sauce blanche

Préparation :
- Faites cuire les moules à la marinière . Avec la cuisson des moules faites une
une sauce blanche  à laquelle vous ajoutez une cuillerée de cari, une cuillerée de crème et un jaune d'œuf.
- Faites un riz pilaf , disposez-le en couronne dans un plat.
- A l'intérieur mettez la sauce et les moules.
- Cette recette peut se faire avec du crabe au lieu de moules.