Préparation :
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Coupez le poulet en morceaux.
Mélangez l'huile, le vinaigre, le sel,
le sucre et la cannelle, poivrez.
Arrosez le poulet et laissez mariner 1
h. Enfilez ensuite les morceaux sur des
brochettes et faites griller pendant 15
mn environ en les retournant souvent et
en arrosant de temps en temps avec la
marinade. Servez du riz avec les
brochettes.
