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Zone de Texte: Tarte salée aux courges
Zone de Texte: Pour 6 personnes : 
Ingrédients : 
- Un fond de tarte en pâte brisée de 23 cm de diamètre.
Garniture: 
- 2 courgettes, 
- 300 g de potiron,
- 2 oeufs, 
- 1 dl de lait,
- 100 g de fromage râpé (cheddar, gruyère),
- sel et poivre.

Préparation : 
- Faites cuire le fond de tarte à blanc à four chaud 10 mn. Faites pocher les courgettes et le potiron pelé coupé en cubes 10 mn à l'eau bouillante salée, égouttez-le. Coupez les courgettes en rondelles et le potiron en lamelles, disposez-les sur le fond de tarte en alternant. Battez les oeufs entiers avec le lait, le fromage et l'assaisonnement. Versez le tout sur les légumes et faites cuire à four chaud (220°C) pendant 25 mn.

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