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Zone de Texte: Gratin de potiron aux oignons
Zone de Texte: Pour 4 personnes: 
Ingrédients : 
- 1 kg de potiron, 
- 250 g d'oignons, 
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive,
- 1 gousse d'ail, 
- 20 g de beurre, 
- 50 g de fromage râpé (gruyère, parmesan).

Préparation : 
- Epluchez et épépinez le potiron, coupez-le en cubes et faites-les pocher à l'eau salée. D'autre part, pelez et émincez les oignons, faites-les étuver doucement dans 3 c à soupe d'huile d'olive pendant 10 mn. Frottez d'ail un plat à gratin en terre, beurrez-le, garnissez-le en couches alternées de cubes de potiron égouttés et d'oignons. Terminez en saupoudrant de fromage râpé et faites gratiner à four chaud (220°C) pendant 15 mn environ.

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