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Zone de Texte: Gratin de potiron
Zone de Texte: Préparation : 15 mn. Cuisson : 40 mn
Ingrédients :
- 700 g de potiron
- 1 œufs
- 250 g de pommes de terre
- 50g de beurre
- 100 g de gruyère
- Sel, poivre

Préparation : 
- Éplucher le quartier de potiron. Enlever les grains, couper en dés et faire cuire à l'eau bouillante salée 20 minutes.
- Faire cuire à part les pommes de terre. Écraser le tout, y incorporer les 2 œufs battus, le beurre. Bien assaisonner. Mettre dans un plat allant au four, saupoudrer avec le gruyère et faire gratiner 20 minutes

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