|
Convention collective,boutiques |
|
Moteurs de recherche
|
|
Pour 6
personnes. Préparation: 15 minutes.
Ingrédients
:
- 20 g de farine,
- 60 g de sucre,
- 2
cuillères à soupe d'huile,
- 2 cuillères à
soupe de lait,
- 2 cuillères à café de levure,
- 1 oeuf entier,
- 1 pincée de sel.
Garniture:
- 4
pommes,
- 50 g de beurre,
- 1 oeuf,
- 3 cuillerées à
soupe de sucre,
- 1 verre liqueur cognac.
|
 
|
Préparation :
-
Mélanger tous les
éléments de la pâte dans une terrine, le
résultat obtenu est un peu coulant.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Eplucher les pommes, les couper en
tranches, et ranger ces pommes sur la
pâte, comme pour une tarte aux pommes
ordinaire. Faire cuire 25 minutes à four
modéré. Au bout de ce temps, la tarte
étant à demi-cuite, verser dessus le
mélange crémeux suivant: battre un oeuf entier avec le
sucre, ajouter le beurre fondu. Remettre
au four pendant une vingtaine de minutes.
Le gâteau doit être doré. A la sortie
du four, arroser de cognac, laisser
refroidir et démouler.
|
|
