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Pour 6
personnes Ingrédients
:
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600 g de
pommes,
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100 g de cerneaux de noix,
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un petit verre
de Calvados ou d'Armagnac,
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beurre,
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sucre en
poudre.
Pour la pâte:
une pâte à crêpes
ordinaire ou celle-ci:
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250 g de farine,
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50 g de
crème fraîche,
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3 oeufs, environ
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3 dl de lait,
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70 g de sucre en poudre,
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4 cuil. de beurre fondu,
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un
soupçon de calvados ou d'Armagnac.
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