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Pour 6
personnes: Préparation : 40 minutes (à faire la
veille) Ingrédients
:
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1,500 kg de pommes,
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80 g de beurre,
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200 g de sucre semoule,
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80 g de raisins secs,
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30
biscuits à la cuillère,
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1 verre d'eau,
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5
cuillerées à soupe de rhum.
Décoration:
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2
pommes,
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50 g de beurre,
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10 morceaux de sucre (caramel),
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1 cuillerée à soupe d'eau.
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