Préparation :
-
Faites cuire 5
mn: 1 verre 1/2 d'eau, 6 cuil. à soupe de
confiture d'abricots et 1/2 verre de
sucre. Trempez-y 10 biscottes, tapissez
fond et parois d'un moule à charlotte
avec 8 biscottes. Remplissez-le de 1 kg
de pommes en tranches, 50 g de beurre en
noisette, un peu de cannelle et 4 cuil.
à soupe de sucre. Recouvrez de 2
biscottes, parsemez de sucre et de
noisettes de beurre, cuisez une heure à
four modéré. Servez tiède.
