Préparation :
-
Brosser les
pommes de terre sous l'eau courante et
les couper en deux en longueur (ne pas
les peler). Les disposer sur une plaque
huilé, côté découvert en l'air et
badigeonné d'huile. Saupoudrer d'un peu
de gros sel et de quelques graines de
cumin (ou de pavot, selon goût). Faire
dorer environ 45 minutes à four moyen.
