|
Pour 4 personnes :
Ingrédients
:
- 1 kg de collet
d'agneau,
- 2 cuil. à soupe de vin
blanc sec,
- 1 cuillerée à soupe de
beurre,
- 1 cuil. à dessert de
concentré de jus de viande,
- 200 g de petits pois
écossés,
- 1 botte de jeunes
carottes,
- 2 gousses d'ail,
- 1 tasse de haricots
blancs,
- 1 botte de jeunes
oignons,
- 2 gousses d'ail,
- 1 cuil. à café de crème
de maïs,
- pommes vapeur.
- sel, du poivre, |
 
|
