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Pour 4 personnes :
Ingrédients :
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2 kilos de moules,
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300 g de
champignons,
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90 g de beurre,
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2 cuil. à soupe de
farine,
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2 verres de vin blanc sec,
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2 citrons,
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2 cuil.
à soupe de persil haché,
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une pincée de
basilic,
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une pincée de thym en poudre,
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8
tranches fines de pain bis,
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sel et poivre.
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