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Pour 4 personnes Ingrédients
:
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2 paquets de pâte feuilletée ,
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5
tranches de foie gras de canard ,
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1 jaune d'oeuf
,
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2 pieds de céleri branche ,
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1 petite boîte de
marrons au naturel ,
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1 cuil. à soupe de crème
fraîche ,
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1 verre de fond de volaille ,
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50 g de
beurre ,
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250 g de salade
La vinaigrette : 3 cuil. à
soupe d'huile ,
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1 cuil. à soupe de vinaigre de vin ,
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1 cuil. à café de moutarde ,
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sel, poivre.
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