Ingrédients :
- 400 g de lasagne,
-
un oignon,
-
une branche de céleri,
-
une
carotte,
-
150 g de viande hachée,
-
250 g
de jambon fumé,
-
150 g de beurre,
-
un bol
de béchamel,
-
4 tomates,
-
75 g de parmesan
râpé
-
un peu de bouillon
Préparation : - Faites fondre
oignon, carotte émincée et le céleri
dans un peu de beurre. Ajoutez-y un peu
de bouillon et la
viande hachée. Assaisonnez. Après une
dizaine de minutes de cuisson, incorporez
les tomates épluchées et concassées et
du bouillon. Incorporez le parmesan à la
béchamel, faites cuire les lasagnes à
l'eau bouillante salée pendant quelques
minutes, beurrez un plat allant au four
et tapissez-le de lasagne. Remplissez
votre terrine avec des couches superposées
de lasagne, de jambon de béchamel et de
votre préparation de viande hachée.
Parsemez de noisettes de beurre et faites
cuire au four pendant 20 minutes.
