Préparation :
- Faites revenir le
reste de pâtes à l'huile dans une poêle. D'autre part,
battez les œufs en omelette avec le
sel et le v poivre. Versez les œufs
dans la poêle et laissez cuire d'un côté.
Faites glisser alors la galette sur une
assiette, puis retournez-la dans la poêle
pour faire cuire l'autre côté. Servez
avec une salade verte à volonté.
