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Ingrédients :
- 18 à 24 feuilles
de pâte,
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1/2 boîte d'épinards ou 300 g
d'épinards blanchis,
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2 oignons,
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1 gousse
d'ail,
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300 g de rôti de porc ou de veau
ou de jambon,
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2 foies de volaille,
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100 g
de gruyère râpé,
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40 g de parmesan râpé,
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sel et poivre,
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muscade,
-1/2 litre de coulis
de tomate,
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1 pincée de marjolaine sèche,
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60 g de beurre,
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2 œufs,
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2 cuil. à soupe
d'huile,
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3 cuil. à soupe de crème fraîche.
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