Zierfandler :
Associé
au Rotgipfler, ce cépage est à
l'origine de l'un des meilleurs vins
d'Autriche : le Gumpoldskircher, vin
racé, charnu et vigoureux.
Zilavartea :
Cépage
à l'origine de vins blancs de
Macédoine.
Zilavka :
Vin
blanc originaire de l'Ouest de la
péninsule balkanique, sec et corsé,
récolté dans la région de Mostar.
Zinfandel :
Cépage
californien qui donne aussi bien des vins
rouges, rosés ou blancs, aux arômes
floraux et épicés.
Zitsa :
Région
très montagneuse au Nord de la Grèce,
productrice d'un blanc pétillant qui
mérite l'attention .
