Serpolet

ORIGINE :
Plante à l'état spontané dans les lieux arides, les anciens champs caillouteux, les rocailles

PRÉSENTATION :
Rameaux

UTILISATION :
Entre dans la composition des bouquets de "persil" pour civets, ragoûts, sauces et marinades. Parfume chair de mouton, de lapin, courts bouillons, saumures pour préparation des jambons et saucissons