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Angélique
ORIGINE :
Ombellifère du nord de l'Europe , de Russie , de
Scandinavie et du Groenland
PRÉSENTATION :
Tige cylindriques et creuses
UTILISATION :
Entremets , poisson , vinaigre , confiserie
(angélique confite ) , liqueur d'angélique , Bénédictine ,
Grande chartreuse
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