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Convention collective,boutiques |
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Moteurs de recherche
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Pour 1 gâteau
Ingrédients :
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250 g de pate
sucrée,
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20 g de gelée d'abricots,
-
125 g
Sucre,
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125 g Amandes effilées,
-
90 g de
beurre,
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35 g de miel,
-
25 g de crème,
-
50 g
de fruits confits haches,
-
Kirsch .
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Préparation :
- Foncer assez finement une plaque
a tarte (de 22 cm pour 250 g de pate), piquer le fond
avec les dents d'une fourchette et glisser pour 10
minutes dans le bas d'un four a 200°C. Masquer légèrement, au pinceau,
le fond de tarte précuit avec la gelée
d'abricots. Réunir dans une casserole
tous les ingrédients prévu pour
l'appareil et chauffer légèrement en
mélangeant. Des que tout est fondu,
entendre en couche fine sur le fond de
pate et mettre a cuire un quart d'heure
environ dans un four a 210 °C: la
cuisson est termine lorsque la crème
commence a faire des bulles. Démouler a
froid. Couper des petits morceaux,
rectangulaires ou triangulaires, du
format de petits fours secs et servir au
café.
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