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Pour 10 personnes :
Ingrédients :
Pour la pâte à crêpes :
-175g de
farine,
-3.5 dl de lait,
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2 œufs,
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35g de
beurre,
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1 pincée de sel,
Pour le coulis de framboises :
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400g de
framboises,
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200g de sucre semoule,
Pour le soufflé :
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50cll de lait,
-3
œufs,
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75g de farine,
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200g de sucre,
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Extrait d'arôme à l'orange,
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2 jaunes
d'œufs et 8 blancs d'œufs,
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