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Pour
6 personnes:
Ingrédients :
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600 g de pommes,
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100 g de cerneaux de noix,
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un petit verre
de Calvados ou d'Armagnac,
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beurre,
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sucre
en poudre.
Une pâte à crêpes
ordinaire ou celle-ci:
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250 g de farine,
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50 g de crème fraîche,
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3 œufs,
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3
dl de lait,
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70 g de sucre en poudre,
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4 cuil.
de beurre fondu,
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un soupçon de calvados
ou d'Armagnac.
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