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Convention collective,boutiques |
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Moteurs de recherche
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Ingrédients :
Pour la pâte :
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400 g Farine,
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1 Oeuf; ,
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1 cuil a soupe Huile de
tournesol,
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1 cuil a soupe Vinaigre,
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1cuil a
soupe d'eau,
Pour
la garniture :
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1 1/2 cuil a soupe de lait,
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1
1/2 cuil a soupe de sucre,
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1/2 cuil a
soupe de semoule,
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8 œufs ,
-
180g de
beurre,
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Préparation :
- Préparer une pate
assez souple, la laisser reposer un peu puis l'abaisser
en feuilles minces. Beurrer un moule a gratin, y étaler
les feuilles de pate en les badigeonnant de beurre
fondu. Porter le lait a ébullition, en remuant
constamment ajouter le sucre, le restant du beurre et la
semoule, laisser cuire un moment, laisser refroidir.
Incorporer les œufs battus et verser le tout sur les
feuilles de pate. Enfourner a four modère. Pour servir,
couper en morceaux et saupoudrer de sucre glace. Pour
faire celle a la citrouille, je cuirais la
citrouille dans très peu d'eau, la
passerais en purée et l'ajouterais en
place de semoule dans la recette de banitsa au lait.
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