|
La mayonnaise en couleur
Avec les
beaux jours, les repas froids sont de
mise. Et, pour les accompagner, on
confectionne souvent une mayonnaise. On
peut la colorer pour en renouveler
l'aspect. On la rosit en y ajoutant du
concentré de tomate, on la verdit en écrasant
du persil en purée. On la jaunit en
ajoutant du safran ou du curry en poudre
ENCORE PLUS D'ASTUCES POUR LA
CUISINE
|
 
|
