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Des pâtisseries sans débordements
Il existe
des fonds de tarte tout faits, mais rien
ne vaut la pâte que l'on fabrique soi-même.
Il arrive cependant que celle-ci déborde
du moule. Pour éviter ce petit inconvénient,
il suffit de mettre quelques grains de
sel ou une poignée de haricots secs sur
la pâte.
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CUISINE
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