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Zone de Texte: Cornichons au vinaigre
Zone de Texte: Préparation : 24 heures . Repos : 1mois
Ingrédients : 
- Cornichons
- Vinaigre blanc
- Sel
- 10 grains de poivre 
- 1 branche d'estragon par bocal
- Petits oignons blancs


Préparation : 
- Choisir des cornichons fermes, les brosser, les essuyer, les saupoudrer de sel et les laisser macérer 24 heures.
- Les retirer de leur saumure et les sécher dans un linge très propre, les ranger dans un bocal, ajouter les grains de poivre, 1 branche d'estragon, des petits oignons épluchés et couvrir de vinaigre blanc. 
- Laisser macérer un mois avant de consommer.

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