ESCALOPES AU POIVRE VERT
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Pour 4 personnes:
Ingrédients : - 4 escalopes de veau, - 1 yaourt, - 1 cuil. à soupe de poivre vert, - sel et poivre.
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Préparation : - Huilez très légèrement les escalopes, assaisonnez et faites-les griller 2 mn de chaque côté. D'autre part, battez le yaourt avec le poivre vert, faites chauffer doucement, nappez les escalopes de cette sauce.
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