Préparation : -
Assaisonnez la viande de sel, de poivre
et de paprika. Poêlez-la au beurre, 5
minutes de chaque côté à couvert. La
cuisson terminée, retirez la viande de
la poêle. Déglacez avec le vin blanc.
Ajoutez la crème et ne laissez pas
bouillir. Nappez la côte de porc avec la
crème
