Préparation :
- Assaisonnez
les côtes de porc, passez les dans du
curry et faites cuire dans une poêle
contenant du beurre. Dégraissez la
cuisson, ajoutez la crème, dressez les
côtes sur un plat, nappez les avec la
sauce et garnissez avec les olives et le
persil. Servez avec des pommes chips ou
des pommes frites.
