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VIVRE AU QUOTIDIEN . LA CUISINE .  LE PORC
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Ingrédients :
- 1 kg de viande de porc,
- 6 pommes de terre,
- 1 carotte,
- 6 morceaux de courge,
- origan sec,
- 2 cuillères d'huile,
- 3 cuillères de farine de maïs,
- un bouquet de persil et de céleri,
- 1 cuillerée d'oignons hachés,
- 1 morceau de poivron,
- poivre, sel.

Préparation :
- Faire revenir dans l'huile l'oignon ajouter les condiments, le bouquet de persil, le poivron, la carotte. Ajouter la viande, 6 tasses d'eau bouillante et laisser 20 minutes sur le feu. Lorsque la viande est cuite ajouter les pommes de terre, la courge et la farine de maïs.



 

     
 

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