Préparation :
- Coupez la
viande en morceaux. Arrosez-les du
mélange huile, jus de citron et curry,
et laissez macérer pendant quelques
heures. Egouttez-les, puis faites-les
griller pendant 15 mn environ, en les
retournant souvent et en les arrogant
avec le reste de la marinade. Servez les
brochettes avec des courgettes frites
saupoudrée de persil haché. .
