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Préparation
et cuisson: 60 minutes. Ingrédients
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Flan :
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3 oeufs,
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25 cl de lait,
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25 cl de crème
fraîche,
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noix muscade,
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sel et poivre de Cayenne.
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250 g de pâte brisée,
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400 g de filets de
saumon,
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100 g d'oseille,
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60 g de beurre,
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sel et
poivre.
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