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Pour 4
personnes : Préparation : 25 mn. Cuisson : 15 mn.
Ingrédients
:
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4 darnes de
saumon,
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un oignon,
une carotte,
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un filet de
vinaigre ou un jus de citron,
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sel et poivre,
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thym, du laurier,
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200 g de beurre,
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une boîte
de filets d'anchois,
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1 dl de crème.
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