Préparation :
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Prenez un plat
allant au four et placez-y le riz cuit au
bouillon. Dans une poêle contenant du
beurre faites saisir de chaque côté les
filets de daurade, posez-les sur le riz.
Nappez avec la sauce tomate, dans
laquelle vous incorporerez la pincée de
basilic. Saupoudrez de fromage râpé et
faites gratiner.
