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Pour 4 personnes: Ingrédients
:
- 200 g de
poisson froid (colin, merlan, lieu, cabillaud),
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3 oignons,
- 2 gousses
d'ail,
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3 cuil. à soupe de persil
ciselé,
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60 g de beurre,
8 cuil. à soupe
de sauce béchamel :
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50 g de beurre,
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2 cuil. à soupe de farine
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1/4 l de lait,
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4 cuil. à soupe de chapelure,
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sel et poivre.
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