Préparation :
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Coupez 6 tomates
en rondelles, mettez-en la moitié dans
un plat allant au four, déposez par-dessus
4 darnes de colin (ou de cabillaud),
recouvrez avec le reste de tomates,
salez, poivrez, ajoutez 1 oignon haché
et 1 bouquet garni. Mouillez de 2 dl de
vin blanc sec et faites cuire au four à
couvert 30 mn.
