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Ingrédients
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500 g de
filets de brochet,
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3 œufs de 50 g,
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300 g de
crème fraîche,
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40 g d'échalotes,
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70 g de
champignons de Paris,
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3 g de coriandre,
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25 g de
poivron rouge,
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sel et poivre du moulin,
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400 g de
saumon frais,
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220 g de filets de barbue,
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50 g d'épinards,
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150 g de courgettes. |
 
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