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Ingrédients
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1 kg de
brochet,
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100 g de beurre,
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3 oignons,
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1 cuil. à
soupe de paprika,
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1 litre d'eau,
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1/3 de litre de
vin blanc sec,
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sel et poivre,
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2 clous de girofle,
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1
feuille de laurier,
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2 jaunes d'œufs,
-1 tasse
de crème fraîche. |
 
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