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Pour 4 personnes. Préparation:
10 mn. Cuisson: 10 mn.
Ingrédients :
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400 g d'anchois,
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1
dl de vin blanc,
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1 citron,
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1 cuil. à
soupe de gros sel,
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romarin ou de
marjolaine,
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1/2 feuille de laurier,
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1 cuil. à café de ketchup,
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3 gouttes de
Tabasco,
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3 brins de persil,
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sel et poivre.
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