Ingrédients :
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400 g de gruyère
ou de comté,
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4 saucisses de Strasbourg (ou
2 cervelas),
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1 oignon.
Vinaigrette:
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2 cuil. à soupe de vinaigre,
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6 cuil. à
soupe d'huile,
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sel et poivre,
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ciboulette.
Préparation :
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Coupez le fromage
en fines lanières et les saucisses en
rondelles; émincez l'oignon. Mettez-les
dans un saladier et arrosez-les de
vinaigrette. Saupoudrez de ciboulette à
volonté.
