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Pour 4 personnes:
Ingrédients :
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500 g de comté,
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1/4
de verre de vin blanc sec,
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1/4 de livre
de verdure ( mesclun si possible ou mâche
ou éventuellement du cresson) .
Pour la
vinaigrette:
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4 échalotes hachées.
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1
cuillère de persil haché,
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1 cuillère
de moutarde,
1 cuillère de vinaigre de
vin blanc,
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3 cuillères d'huile
d'arachide,
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sel et poivre.
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