Préparation :
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Faites cuire le
fond de tarte à blanc 10 mn. D'autre
part, mettez dans une casserole le
beurre, le maroilles, le comte râpé et
le fromage blanc. Faites fondre tous ces
fromages à feu doux en remuant, salez,
poivrez et laissez tiédir, incorporez
alors les œufs et versez le tout sur
le fond de tarte. Faites cuire à four
chaud (200°C) 30 mn. Servez tiède avec
une salade verte.
