Préparation :
-
Battez 200 g de
fromage blanc avec 3 cuil. à soupe de
lait, sel et poivre blanc. Coupez en dés
3 gros cornichons à la russe, incorporez-en
deux au fromage. Ajoutez 1 cuil. à soupe
de ciboulette (ou de persil) hachée
grossièrement. Garnissez du reste de
cornichons et servez bien frais.
