Ingrédients :
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500 g de fromage
blanc,
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50 g de crème fraîche,
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1 oignon
vert,
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1 branche de céleri bien tendre,
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1 cuil. à soupe de persil haché,
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sel et
poivre,
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quelques gouttes de jus de
citron,
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une poignée d'olives.
Préparation :
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Battez le fromage
blanc avec la crème. Ajoutez l'oignon et
le céleri hachés menu, et le persil.
Salez, poivrez. Joignez du jus de citron
au goût. Parsemez d'olives. Servez frais.
